Блины молочные на опаре
Опубликовано 11 Окт 2009. Автор: admin
Ингредиенты:
1-1,25 кг муки
1-1,25 л молока
2 ст. ложки сухих дрожжей
5 яйц
цедра лимона
сливочное масло, сахар
Яйца развести 1 стаканом молока. Дрожжи также развести молоком и соединить. Добавить муку, соль, цедру лимона, тщательно вымешать. Добавить остальное молоко, чтобы получить тесто нужной консистенции (чуть реже, чем сметана).
Печь блины на сковороде обычным способом. Готовые блины свернуть конвертиками, обжарить в сливочном масле, посыпать сахаром.
Комментарии и пинг сейчас закрыты.